Wouwse bakkers, slagers, groenteboeren en melkmannen

WOUW - Er was een tijd dat Wouw elf bakkers kende. Maar ook aan slagers was geen gebrek, twee melkmannen een groenteboer die met paard en wagen door het dorp trok en zijn ‘aaappuls en peeeruuh’ luidkeels aanprees.

Heemkundekring De Vierschaer haalt in het onlangs verschenen boek van 154 pagina’s het rijke middenstandverleden van Wouw uit de vergetelheid. Nu telt het dorp nog twee bakkers, één slager en geen groente- noch een melkboer. Wel een supermarkt waar al die producten ook verkrijgbaar zijn.

Het boekje is voorzien van de nodige foto’s en natuurlijk de verhalen van weleer.

Deeg trappelen met blote voeten

Bakker Antoon van Ravels vertelt over de bakkerij van zijn vader in de Nieuwstraat ver voor de Tweede Wereldoorlog. “Als er tarwebrood gebakken moest worden, moest ik mijn voeten goed wassen en deeg gaan trappen.” Dat is nu volkomen ondenkbaar, maar de alleroudsten onder ons zijn er mee groot gebracht.

Bakkers konden in die tijd van de verkoop van brood niet leven, dus moesten er ook kruidenierswaren komen en het brood werd thuisgebracht, want dat bood zekerheid dat de klanten zich geen brood van een collega bakker aan lieten smeren. In het boekje, dat de titel ‘Wouwse boterhammen met vlees, kaas of sla…’ meekreeg, worden vijftien Wouwse bakkers beschreven. De schrijver geeft wel aan dat het niet zeker is dat er niet nog meer bakkers waren!

De slager slacht

Naast de beschrijving van de verschillende winkels, zijn er ook algemene verhalen opgenomen, zoals over het slachten van een varken. Vroeger gebeurde dat bij boeren en burgers aan huis. Het ‘varken op de leer’ was een vertrouwd beeld in het dorp.

Ook het fenomeen ‘winkelskijken op woensdag voor Wouwse kermis’ wordt in een kadertje besproken.

Nog steeds dunt het Wouwse winkelbestand uit en in de toekomst zal dat niet veel beter worden, want in de bundel geven een slager en een bakker aan dat ze geen opvolgers in huis hebben!

Het straatbeeld is veranderd

Wie vroeger door de Roosendaalsestraat het dorp Wouw binnenkwam, reed langs cafés, bakkers, slagers, een groentewinkel, een schoenwinkel en de werkplaats van Arjaan Goossens, die als de beste brommers op kon voeren!

Op de Markt zag je de schilderswinkel van Borghouts, de Sparwinkel van Fons Scheepens, de toegangspoort naar de bierbrouwerij, hotel De Kroon, kapper Drieske Timmermans, de kledingwinkel van Van Wezel en café In den Veehandel.

Langs winkels en bedrijven in de Bergsestraat ging je het dorp weer uit. In het nieuwste nummer van de Vierschaer zijn de winkels waar je voedsel kon kopen zoveel mogelijk beschreven. De cafés komen in 2025 en in de jaren daarna volgen nog veel non-food bedrijven.

De leden van de Wouwse heemkundekring krijgen het boekwerk gratis thuisbezorgd. De vereniging heeft een aantal losse nummer laten maken die kunnen voor 12 euro afgehaald worden op Martel 6 in Wouw.