‘Restaurant op het Land’ in Het Beekdal

WOUW - REGIO - In mei 2025 keert het succesvolle pop-up concept Restaurant op het Land terug naar West-Brabant. Na een paar jaar afwezigheid is initiatiefnemer Frenk Theuns verheugd om het restaurant dit voorjaar weer te kunnen openen.

“Het succes van dit concept in 2018 en 2019 was, zonder overdrijven, bizar te noemen. Erg leuk om hier nu een vervolg aan te kunnen geven.” Met uitzicht op de aspergevelden en wijnranken verrijst, net buiten de dorpskern van Wouw, een stijlvol paviljoen. Hier spelen vanaf zaterdag 10 mei een maand lang asperges de hoofdrol. Het restaurant biedt ruimte aan zo’n 100 gasten per zitting. “Tijdens de voorgaande edities konden we bij elke zitting zo’n 300 gasten kwijt. Voor 2025 hebben we het concept in een gloednieuw jasje gestoken, waarbij we onder andere hebben gekozen voor een intiemere setting”, aldus Theuns. 

Focus

Niet alleen het paviljoen heeft een metamorfose ondergaan. Theuns’ culinaire compagnon tijdens deze editie is chef Patriek Doelen van Wijnrestaurant Mes Amis in Maastricht. “In 2018 en 2019 werkte ik met veel plezier samen met Astrid en René Vermeulen van restaurant ’t Spuihuis in Bergen op Zoom. In goed overleg slaan we in 2025 een andere weg in. Met Patriek heb ik de afgelopen jaren vijf edities van Wijnrestaurant op het Land in Zuid-Limburg neergezet. Bij dit pop-up concept in een wijngaard ligt de nadruk op Limburgse wijn, gepaard met fine dining. Ook dit concept wordt ieder jaar zeer positief ontvangen en trekt gasten uit heel Nederland. Ik ben blij dat Patriek met zijn team een maand lang in Wouw een gelijkwaardige culinaire beleving wil neerzetten, waarbij de focus uiteraard ligt op ‘ons witte goud’.” 

Lokaal en internationaal

Bij Restaurant op het Land staan er geen Limburgse, maar Brabantse én internationale wijnen op de kaart. Hierop zijn onder meer wijnen van lokale wijnmakers uit de regio terug te vinden. 

Reserveringen

Er kunnen al reserveringen voor een 4- tot 7-gangen lunch of diner worden gemaakt. Tijdens eerdere edities ging dit erg hard: “In 2019 reserveerden in de eerste week al zo’n 1000 gasten een tafel. We verwachten dat dit in 2025 wederom het geval zal zijn”, aldus Theuns. In totaal zijn er 5000 plaatsen beschikbaar voor lunch en diner.

Restaurant op het Land 

Zaterdag 10 mei t/m maandag 9 juni | lunch & diner 

Adres: Bergsebaan 12B, Wouw

info@restaurantophetland.nl
www.restaurantophetland.nl 
www.facebook.com/restaurantophetland 
www.instagram.com/restaurantophetland

Illustratie: Total-E Compagnie Fotograaf: Branding in Motion (Marieke Vanwersch).